サウス バイ サウスウエスト カフェ ★ スタッフブログ

2009年11月16日に富山駅近くにOPENした、「サウス バイ サウスウエスト カフェ」のスタッフブログです。よろしくお願いします。

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アップルケーキ

スタッフ1号Iです。
なぜかブログが書いてる途中で消えました・・・
気を取り直してもう1度初めから書きたいと思います。

昨日作ったアップルケーキです。
DSCN1478_convert_20100128223452.jpg

断面図です(上の写真とあまり変わりませんが・・・)
DSCN1479_convert_20100128223542.jpg

生地と生地の間に、生のリンゴ、クルミ、ブラウンシュガーを混ぜた
フィリングを挟み込んで焼き上げました

おいしくできましたが、
個人的にはもう少しコクのあるブラウンシュガーで作りたかった・・・。
のが反省点でしょうか。
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  1. 2010/01/28(木) 22:50:37|
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