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サウス バイ サウスウエスト カフェ ★ スタッフブログ

2009年11月16日に富山駅近くにOPENした、「サウス バイ サウスウエスト カフェ」のスタッフブログです。よろしくお願いします。

試作 マイピーカンパイ

スタッフ1号Iです・・・。
随分、随分、間が開いてしまいました。
更新しなかった間、あんなに暑かったのに
台風が来て、涼しくなって、でもまた暑くなりそうです

久々の、久々の、ケーキの試作です。
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ど~んホールで写してみました
「マイピーカンパイ」。(ペカンパイ、とも言うらしいです)
これまたキーライムパイ同様、タルト生地ですがパイです。
クルミたっぷり、ピーカンナッツたっぷりです。
ブラウンシュガーにコーンシロップ、かなり濃厚ですが、
すごくおいしいです


DSCN1643_convert_20100911010827.jpg
このように、そのままでもおいしいですが、

DSCN1644_convert_20100911010849.jpg
このようにバニラアイスをのせて食べるのがオススメ
太りそう~。でもおいしいですよ~。(写真が・・・暗い・・・)

秋は本当においしいものが多いですね。
ピーカンパイはアメリカでは、感謝祭からクリスマスなどにかけて
食べられることが多いそうです。
今度試作予定のパンプキンパイ(タルト?)も特にハロウィン、
同様に、感謝祭、クリスマスにかけて食べられることが多いそうです。
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  1. 2010/09/11(土) 01:35:03|
  2. ケーキ
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