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サウス バイ サウスウエスト カフェ ★ スタッフブログ

2009年11月16日に富山駅近くにOPENした、「サウス バイ サウスウエスト カフェ」のスタッフブログです。よろしくお願いします。

試作 パイナップル アップサイドダウンケーキ

スタッフ1号Iです。
相変わらずの週一の更新で申し訳ありません
近頃随分涼しくなりましたね~
お昼間はまだ少~し「暑っ」と思うときもありますが、
朝晩は本当涼しいですね。
皆様、体調に気をつけてお過ごしくださいね~

今回も試作です。
「パイナップル アップサイドダウンケーキ」と言います。
DSCN1660_convert_20100918010643.jpg

ケーキ型の底に、パイナップルの輪切りを並べて、
ケーキ生地を入れて焼き、逆さまにしたケーキです。
本当、名前のままですが
アメリカではかなりメジャーなケーキらしく、
このケーキに使用する果物はパイナップル以外には
リンゴ
のレシピもあります。
リンゴのときは、ケーキ生地にシナモンを入れたりします。

DSCN1664_convert_20100918010708.jpg

大きいスクエア型で作ってしまったせいか、かなりボリュームが
出ちゃいましたね・・・。
次回は普通のホール型で作りたいと思います。


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  1. 2010/09/18(土) 00:59:32|
  2. ケーキ
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